Glosario Técnico Multimedia

Definición

Conjunto de enseres necesarios que forman parte de las instalaciones de restaurantes, bares, etc. como: sartenes, cubiertos, vajillas, manteles, etc. Después de utilizarlo es muy importante su limpieza y mantenimiento.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• +Medios de producción.

Términos vinculados:

• validación